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おうちで自家製味噌作り

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少しずつ春めいてきましたね。
春はもうすぐです♡

今日は、日曜日レッスンでしたが1年ぶりの生徒さんがいらして
アトリエは笑い声でとっても楽しかったです。
ご結婚祝いのフラワー時計を制作
久しぶりのアトリエでクレイ作品の多さにびっくりされてました。
ゆっくりレッスンも復帰されてくださいね。
10時~17時までの3レッスンでしたがあっという間
気学のお話などなど~

ちょこっと、お休みされいてる生徒さんも
アトリエに遊びにいらしてくださいね~
いつでもお待ちしております!!

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土曜日は、かえるちゃんと自家製味噌作り。
数年ぶりでしたので色々と思い出しながら・・・
自家製味噌はとっても美味しくて大豆の味も感じられて大好きです。
日本の伝統食
カラダに優しい発酵食品

今回は、ミンサーを購入して作ってみたのですが
とっても早くて便利なんです。
これから、お味噌作りをする方にはフードプロセッサーよりおすすめ
お値段も2000円位とリーズナブル♡


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自家製味噌 10キロ無事に完成しました。
圧力釜2台を使って大豆を茹であげました。
うちでは毎日のように玄米を圧力釜で炊いていて
もう10年近く使っていますがこの子たちかなり愛用しています。
自分のまわりに10年も使っているものって意外と少ない・・
これからも、長く使いたいですね。

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あとは、半年後においしいお味噌ができているかお楽しみ~
きっと、美味しいはずです。
おいしくできたら、アトリエランチタイムに皆さんへ
お味見してもらいたいな♡

来月、お味噌会をすることになっていて予習もかねての制作
美味しいお味噌ができますように。


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by clay-hoko | 2016-03-06 22:00 | おうちごはん


DECOクレイクラフトアカデミー認定校  千葉市自宅アトリエにて少人数制レッスン開講   


by clay-hoko

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