Patisserie FLEURIE

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パティスリーフルリエ!

美味しいケーキ屋さんへ行ってきました。
KIHACHI青山店時代の先輩である福岡シェフのお店です!
オープンされて4年目で、数々のコンクールにも入賞されていて
ずっと行ってみたかったお店でした。
菓子工房アンシャンテのシェフといきましたが
わたしがパティシエをしていたのは20歳のときで
福岡シェフとは18年ぶりの再会でした。
当時、とても仕事が速くて先読みしてさらっとこなしていたので
コンクール入賞も納得です。
奥様も当時、一緒に働いていたので久しぶりのメンバーとの
再会でとっても嬉しかったですね。
社員旅行が海外だったのですが、人数が多いため各店舗から5グループ位に
分かれていったのですがこのメンバーでハワイでした。
成田から福岡シェフにみんな送ってもらったことも懐かしい~

お店は、明るい店内でとても可愛らしいお店でした!
この頃に一緒に働いていた皆さんは独立されて
素敵なケーキ屋さんをオープンされています!
皆さん、夢を叶えていて素敵です。

早速、帰宅してからリビングでケーキの撮影!
日が暮れてしまって自然光では撮れませんでしたが
どのケーキも、とっても美味しいケーキでした。
詳細は、下記ホームページご覧くださいね。

パティスリーフルリエ

都営新宿線  篠崎駅 徒歩7分
火曜定休日

ぜひ!お近くの際はお立ち寄りくださいね。


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by clay-hoko | 2014-08-21 21:28 | おいしいお店


DECOクレイクラフトアカデミー認定校  千葉市自宅アトリエにて少人数制レッスン開講   


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