ブロッコリーとほこほこじゃがいものパスタ

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先日、届いたオーガニック野菜セットにはいっていたブロッコリー♡
こちらを見たときからブロッコリーとじゃがいものパスタを
作りた~いと思っていました。
今日は、お出かけしていたので夜ごはんはパスタ!!と決めていました。
時間がない時にも簡単にできちゃうお手軽メニュー
かえるちゃんも、喜んでくれて良かった。


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パスタがのびちゃうのでスタイリングまでは出来なかったですが
ポインセチアのアレンジを置くだけで華やかになります。
クリスマスレッスンで、制作された方はぜひ!
今年のクリスマスはクレイアレンジでテーブルを華やかにしてみてくださいね。
クレイで作る素敵なインテリア♡

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以前、書いていたお料理ブログよりコピーしました。
ご参考になれば♡

ブロッコリーとじゃがいものパスタ
20分でできちゃう簡単パスタ!!
お野菜大好きなわたしは、具だくさんにして食べるパスタが大好き
ブロッコリーの甘さとじゃがいものほこほこ感が美味しいです。

【材料 2人分】
パスタ200g   ブロッコリー1株  じゃがいも2ヶ  にんにく1カケ  唐辛子1本 
EXバージンオリーブオイル  自然塩

①大きめの鍋にたっぷりの水と塩をいれて沸騰させる。
②ブロッコリーは、一口大に切り、お花の部分半分を細かく切っておく。
③じゃがいもは皮をむいて半分に切り、薄切りにしておく(厚めだと茹であがりません)
④鍋にじゃがいも、ブロッコリー、パスタをいれて7分茹でる。
 (茹で時間は、パスタにより変えてくださいね)
⑤茹でてる間に、にんにくを包丁の背でつぶし、フライパンに多めのオリーブオイルをいれて 
 弱火でほどよくつく色がつくまで火をいれる。唐辛子も種をとり、炒めておく。
⑥茹で上がったパスタを火はつけないでフライパン鍋にいれ
 にんにくオイルとよくあえて、茹で汁も少々いれ塩で味をととのえて出来上がり。

*オリーブオイルに、しっかりにんにくの香りをつけておくのがポイント
 シンプルなのでオイルは良質なものを使うことをおすすめします。
 

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by clay-hoko | 2015-12-05 20:00 | おうちごはん


DECOクレイクラフトアカデミー認定校  千葉市自宅アトリエにて少人数制レッスン開講     クレイクラフト歩呼 主宰    上級講師 伊田有禾り


by clay-hoko

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